천진암 방문, 정관스님을 만나다

지난 2월 21일~22일, 샤카디타 코리아의 공동대표 조은수, 운영위원 이영희, 전영숙, 정형은, 사무국의 김한울과 시드니는 천진암을 방문했다. 전라남도 장성군에 위치한 고불총림 백양사 천진암에는 주지 정관스님께서 계신다. 정관스님은 2015년 『뉴욕타임즈』에 ‘정관스님, 철학을 가진 요리사(Jeong Kwan, the Philosopher Chef)’라는 기사가 실린 것을 계기로, 『넷플릭스(Netflix)』의 ‘셰프의 테이블(Chef’s Table)’에 출연하며 한국의 사찰음식을 세계에 알리고 있다. 우리는 스님께서 직접 준비해주신 매생이국과 선(禪) 요리를 맛보며 샤카디타 세계불교여성대회에 대한 이야기를 나누었다.

Visit with Jeong Kwan sunim at Cheonjin-am

Several members have visited Cheonjin-am, where Ven. Jeong Kwan sunim, a world renowned temple food specialist, resides. She was featured in New York Times as “Jeong Kwan, the Philosopher Chef”’ and “Chef’s Table” on Netflix.